电饭煲蒸完米饭还能二次加热。
1.电饭煲有“热饭”功能:在热冷饭之前先把米饭打散,再将米饭在锅底平铺开来,另外如果冷饭较干,可以加少许开水把冷饭搅匀,这样热出来的米饭更好吃。盖上电饭煲盖后按下“热饭”功能键,电饭煲显示冷饭加热即可。
2.电饭煲没有“热饭”功能:在热冷饭之前先把米饭打散,再将米饭在锅底平铺开来,另外如果冷饭较干,可以加少许开水把冷饭搅匀,这样热出来的米饭更好吃。盖上盖后像蒸新米饭一样选择对应的模式即可。
电饭煲的省电方法
专家介绍说,为了节电,做饭时要充分利用电饭锅的余热。在煮饭时,可在锅沸腾后断电7-8分钟,再重新通电。电烤箱也是同样的道理,在用电烤箱烤花生米等,可提前断电5-6分钟再开箱取出。
另外,电饭锅的电热盘表面与内锅底如有污渍,应擦拭干净或用细砂纸轻轻打磨干净,以免影响传热效率、浪费电能。专家介绍说,电饭锅最好用定热式电饭锅,因为它比保温式电饭锅少用电。
做饭用功率小的电饭锅并不省电:煮1千克的饭,500瓦的电饭锅需30分钟,耗电0.27千瓦时,而用700瓦电饭锅约需20分钟,耗电仅0.23千瓦时,功率大的电饭锅,省时又省电。专家提醒,在电饭锅用完后,一定要拔下电源插头,不然锅内温度下降到70摄氏度以下时,它会断断续续地自动通电,比较费电。
参考资料来源:百度百科-电饭煲
电饭煲蒸完的米饭可以通过炒饭来进行二次加工,做法如下:
准备材料:冷米饭1碗、黄瓜30克、胡萝卜半根、鸡蛋1个、食用油5毫升、生抽5克、盐3克、鸡粉适量
一、鸡蛋打散,倒入冷米饭。
二、搅拌均匀。
三、倒入食用油,加入米饭。
四、倒入生抽,翻炒均匀。
五、倒入黄瓜、火腿肠,翻炒均匀。
六、加盐、鸡粉,翻炒均匀。
七、出锅即可食用。