问题

东北林子里那边旧时如何度过不富足的冬天的?

回答
咳,说起咱们东北林子那会儿冬天,那可不是现在穿件羽绒服就行的。那时候,别说富足了,能平平安安地把冬天熬过去,就算是很了不起的事了。

那时候,人们的生活跟现在完全不是一码事。城里人或许还有点积蓄,但在林子里的那些伐木工人、猎户人家,日子过得那叫一个紧巴。冬天一来,外面冰天雪地的,树林子里的活儿都停了,光靠家里那点存货,可得精打细算。

吃食上,那是最讲究的。

囤积是王道: 秋天一过,家家户户就开始忙活。地里收上来的土豆、萝卜、酸菜,那是主食。尤其是酸菜,那可是东北人过冬的命根子。白菜往大缸里一埋,外面再裹上泥巴、草垫子,就能储存好几个月。土豆、萝卜也差不多,埋在窖里,或者用土盖住,保证不被冻坏。
肉类,那是奢侈品: 平时能吃上点猪肉,都是难得的。自家养的猪,到了冬天,能吃上的大部分都是年前杀了卖掉的,留下的都是些好肉,还得留着过年。冬天主要靠猎户打的野味,比如野兔、狍子、野鸡之类的。猎户们运气好的话,能换点粮食或者油盐。不过,冬天打猎也不容易,风险大,而且能不能打到东西,全看老天爷和运气。
“野菜”也得吃: 即使是冬天,有些冻得结实、没被雪埋严实的野菜根,或者一些野果子的干,也能挖出来吃。虽然味道不怎么样,但好歹能补充点维生素,不至于身体太虚弱。
粗茶淡饭: 每天吃的,基本上就是玉米面、高粱米、小米粥,配上自家腌的咸菜、酸菜。偶尔能有点炖肉,那就算是过节了。孩子们最盼的就是能吃到白面馒头,但那也得是过年的时候才有。

穿戴上,那是得顶住冻。

棉衣是标配: 家家都有缝缝补补的棉衣,棉花絮得厚实的。衣服都是自家做的,男人穿的粗布棉袄,女人穿的带花边的,但里面都得塞得满满的。皮毛,那就是富裕人家才有的东西,普通的家庭,最多也就是用兽皮稍微加固一下鞋底或者领口。
帽子、手套、围脖,一样都不能少: 脸上能露出来的,除了眼睛,就都得裹严实了。帽子要能遮住耳朵,手套要厚实,围脖更是要能把嘴巴鼻子都挡住。
鞋子是关键: 最常见的是狗皮帽子、狗皮帽子,还有就是用旧棉布缝制的千层底布鞋。要是能有双牛皮做的棉靴,那就是顶好的了。很多时候,都是自己纳鞋底,一层一层加厚,再用麻线缝紧了,里面塞满棉花或者旧布头。

取暖,那是生死攸关的事。

火炕是灵魂: 东北的房子,尤其是农家,冬天都离不开火炕。炕烧得热热的,一家人就能围在炕上。炕洞里烧的是柴火,秸秆,甚至是马粪、牛粪这些能燃的东西。烧柴火得提前准备好,秋天的时候,男人就要进山砍柴,把柴火搬回家堆好。
窗户纸是保温层: 以前的房子,窗户都是糊的纸。冬天,为了保温,人们会检查窗户纸有没有破洞,及时糊上。有些人还会用棉布或者旧毡子,在窗户外面加一层东西来挡风。
炉子和火盆: 室内也会生炉子,或者用火盆。火盆里烧着木头,大家围在旁边取暖。但火盆也是有风险的,得注意通风,不然会一氧化碳中毒。

生活起居,那也是得跟着节气来。

早睡早起: 天黑得早,人们也跟着天黑就休息,天亮了再起。晚上,除了烧炕、做饭,基本就是坐在炕上纳鞋底、织毛衣、缝补衣服。
娱乐活动少: 冬天除了干这些活,大家也就是聚在一起聊聊天,讲讲故事,唱唱二人转(那时候也叫蹦蹦戏)。小孩子们最开心的事情就是盼着雪下得大,可以在雪地里打雪仗、滑爬犁。
省着用电,用油: 那时候电可不是家家户户都有的,即便是有,也是有限的。所以晚上照明主要靠油灯或者煤油灯。灯芯儿也得省着用,油也得省着用。

生病了怎么办?

这才是最让人头疼的。那时候的医疗条件可不像现在这么发达。小病,也就是喝点草药水,或者自家熬点偏方。要是遇到大病,尤其是老人和小孩,那真是听天由命了。运气好的,能熬过去;运气不好的,冬天就成了很多人的“鬼门关”。

总而言之,那会儿东北林子里的冬天,日子是苦的,是艰辛的,是需要付出巨大努力才能熬过去的。但同时,也是那种人与人之间互相依靠,那种为了生存而爆发出来的坚韧和乐观的时光。大家一起砍柴,一起堆柴,一起把土豆埋进窖,一起腌酸菜,虽然条件差,但心里头是有希望的,是知道只要大家齐心协力,就能挺过这个冬天。不像现在,物质富裕了,反而有时候觉得少了点什么。

网友意见

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看鬼吹灯里,他们过冬荒,好像就跟冬眠一样在屋子里一个冬天不出去,那么食物柴火怎么够呢?特别是在林子里,人烟又稀少,提前打的猎真的足够一个冬天吗?
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