为什么燕窝会有蟑螂屎的味道?
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燕窝是蛋白质食物，在加工过程中必须浸泡在水中挑毛清洗干净，然后风干。这样的过程若有失误，就是干度为达到要求就包装那么燕窝就会有你说的蟑螂屎的味道。
燕窝在加工风干后远途运输，从我们原产地加工厂到中国境订购商，或是订购商再转运这些途中，当商家为了预防燕窝破损会加湿，加湿焖着的时间过长，燕窝本身蛋白质起变化后除了会发出异味还会长霉菌。所以，燕窝有异味也要注意，可能它已经长过霉菌又被卖家处理过，异味却无法消除。建议：和卖家换货，或丢弃勿食用。
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