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为什么电饼铛烙油饼.饼很干


user avatar   网友的相关建议: 
      这个暂时没办法。我也有过这样的情况。主要是电饼铛温度的问题。电饼铛预定的最高温要比我们烙饼所要用的最高温要高。现在市面上有能控制上下盘温度的电饼铛。用那个就好点。

如果不换电饼铛那就把饼不要橄的过薄。弄厚点。还有就是饼熟了要用笼布盖上。防止热气过多流失导致饼发干。
user avatar   网友的相关建议: 
      和面时加点泡多源,油饼蓬松,松软,凉了不发硬。



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