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现代生活节奏加快,很多人早上来不及吃早餐,而有些人也有不吃早餐的习惯。医生称,不吃早餐有10大坏处。
1、容易发胖。不吃早餐,中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物,尤其是晚餐,饭后不久就睡觉。机体来不及消化吸收,长此以往,身体不堪重负,使得热能过剩,极易造成脂肪堆积,使人发胖。
2、影响容貌。如果不吃早餐,贫血、营养不良症等便可能乘虚而入。不仅严重损害健康,还容易使得女性的肤色呈难看的灰白或蜡黄。
3、加速衰老。不吃早餐,人体只能动用体内储存的糖原和蛋白质,久而久之会导致皮肤干燥、起皱和贫血,加速衰老。
4、易引起便秘。如果经常不吃早餐,胃结肠反射的动作会逐渐减弱,最后引起便秘。
5、营养不均衡,抵抗力低。长期不吃早餐不但会引起全天能量和营养素摄入不足,出现饥肠辘辘的现象,造成肠内壁过度摩擦,损伤肠黏膜,导致消化系统的疾病而引起营养不良,全身免疫力降低、机体抵抗力下降。
6、易患胆结石。如果不吃早餐,胃在没有食物的情况下,照样地蠕动,晚间所分泌的胃酸便会刺激胃壁,不但会损伤胃黏膜,还会因胆囊中的胆汁没有机会排出,使胆汁中的胆固醇大量析出、沉积,久而久之,就会患胆结石症。
7、易患消化道疾病。不吃早餐影响胃酸分泌和胆汁排出,这样会减弱消化系统功能,诱发胃炎、胃溃疡、胆结石等消化系统的疾病。
8、影响学习和工作能力。大脑运转需要调用血液中的葡萄糖,即血糖。如果不吃早餐或早餐营养不足,血糖水平就会相对降低,不能及时为神经系统的正常工作输送充足的能源物质。
9、加大患慢性病的几率。不吃早餐就展开一天的工作,身体为了取得动力,会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体,去燃烧组织,除了造成腺体亢进之外,还会使体质变为酸性体质,加大患慢性病的几率。
10、易发心肌梗塞。早晨胃中没有食物的话,人体血液里就会形成更多的B型血栓球蛋白,能导致血液凝固,使人易患心肌梗塞的蛋白质。
上班族营养早餐食谱推荐一
(一)山羊奶+燕麦片
山羊奶燕麦片
材料:鲜山羊奶1杯,燕麦片适量
作法:可用羊奶冲燕麦片食用,也可以分开食用。
(二)鲜果玉米片+烤土司
鲜果玉米片
材料:新鲜草莓四个、香蕉1根、木瓜1小片、玉米片1杯、鲜奶1杯
作法:将各种水果洗净、去皮、切小片,放深盘内,加入玉米片,并淋入鲜奶即可食用。
烤土司
材料:土司面包片
作法:1.用烤面包机或烤箱,将土司烤至两面金黄即可取出食用。
(三)可抹上奶油或果酱增加土司的口感
沙拉面包盒+鲜果汁
材料:小黄瓜1条、煮熟的胡萝卜半条、熟马铃薯1个、熟鸡蛋1个、蛋黄酱半杯、土司4片、盐半大匙
作法:
1.小黄瓜洗净、切丁,加入半大匙盐腌5分钟,然后用冷开水冲净,沥干。
2.将胡萝卜、马铃薯和熟鸡蛋切丁后,与小黄瓜混合,再加入蛋黄酱拦匀做成沙拉。
3.将土司放平,放入少许沙拉后,盖上另一片土司,并用碗扣出圆盒状,修掉四周硬皮。
上班族营养早餐食谱推荐二
早餐一:脱脂羊奶一杯、烤全麦面包两片、番茄一个。
早餐二:小馄饨一碗或脱脂羊奶一杯、五香茶叶蛋一个。
早餐三:黑枣粥+鲜肉小笼包。黑枣粥:粳米、糯米、枣、核桃。鲜肉小笼包:面粉、肉末、冬笋、香菇。
早餐四:燕麦粥+菜肉包+什锦泡菜。 燕麦粥:燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜。菜肉包:面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。什锦泡菜:大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等。
早餐五:皮蛋粥+果酱包+蔬菜肉末。皮蛋粥:粳米、糯米、皮蛋、芹菜、火腿。果酱包:面粉、果酱、核桃、牛奶。蔬菜肉末:蔬菜、肉末、土豆、胡萝卜。
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鸡蛋放面粉里打成糊摊饼吃很养胃的。
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摊鸡蛋吧,可以加的面就是煎饼了
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可以多配些汤,对肠胃好
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搭配着牛奶一起吃