为什么电饼铛烙馅饼馅饼都崩开了
网友的相关建议:
和面跟饺子面差不多，想硬一点就放冷水 个人建议用60-70度的水和面 煎出来的饼比较松软口感比较好 也比较好煎熟 馅料一般用肉馅 这样比较香用 韭菜三鲜的也行 不过对火候要求比较高
面皮不要太厚 自动的电饼铛 对饼的面皮实际上是挑的 太厚了不好熟
祝你成功
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