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看电磁炉的性能吧,像九阳的F2电磁炉拥有2200W的大火力完全可以达到炒小龙虾的温度要求,而且这还是一款防辐射电磁炉,安全性能高,使用没有健康隐患。另外,建议你使用铁质锅具搭配电磁炉,这样利于传递温度。
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能炒啊,在电磁炉上面,放上炒勺,到上油,和在气炉上炒是一样的,前提是别忘了插电啊
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一定要买个头大的,肉多,口感好!
先把小龙虾冲洗几遍后放入盆中,加入适量的盐,醋,加入水,水没过小龙虾三分二左右,泡一个小时,然后取出用牙刷把它一只只的刷洗干净,在用水冲洗几遍,静置,待用。准备好调料,蒜末,姜片,辣椒,花椒,桂皮,八角,料酒,生抽,醋。准备好后,烧一锅水,沸腾,放入小龙虾,姜片,煮三到五分钟,捞去浮沫,将虾放入冷水中,冷却好捞出,然后将头部剪去,去除内脏,尾巴左右转下,抽出,都好了以后如
然后热锅放油,加入八角,桂皮,姜片,辣椒,爆香,加入小龙虾,翻炒,如图
爆炒五分钟,加入蒜片,香叶,盐,生抽,料酒,一点点白醋,白糖,炒两分钟后,加入一点水,没过小龙虾,中火煮十分钟,起锅,洒上香菜,葱末,收工
吃完后悔了,怎么不多买些呢,都不够吃了,太好吃了,又简单!!!