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美的电磁炉送的炒锅是什么材料的?


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      市面上的电磁炉自带的锅具的材质都是不锈钢的(汤锅)、炒锅(铁质)的。只能是这两种的材质的锅具才能在电磁炉上面工作因为:

锅的材质必须为铁质或合金钢,以其高磁导率来加强磁感,从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。 其他材质的炊具由于材料电阻率过大或过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,不能正常工作。同时由于铁对磁场的吸收充分、屏蔽效果也非常好,这样减少了很多的磁辐射,所以铁锅比其他任何材质的炊具也都更加安全。此外,铁是人体长期需要摄取的必要元素,但人体只能吸收二价铁,铁锅炒菜中含的是三价铁,然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收 。
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      普通的铸铁,底下有个“铸”字。我也买的美的,当时送的有银色和黑色的锅可以选,挑了黑色,挺好用的,用竹子的锅铲就行了。
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      是铁锅,最好别用铁的铲子翻,会划破表层,煮菜会烧焦的。
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      是一个铁锅。
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      铁合金的,铁的都有,不会是生铁的
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      必须是铁的



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