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电磁炉的使用注意事项
1、放置要平整
放置电磁炉的桌面要平整,特别是在餐桌上吃火锅等时更应注意。如果桌面不平,使电磁炉的某一脚悬空,使用时锅具的重力将会迫使炉体强行变形甚至损坏。另外,如桌面有倾斜度,当电磁炉对锅具加温时,锅具产生的微震也容易使锅具滑出而发生危险。
2、保证气孔通畅
工作中的电磁炉随锅具的升温而升温。因此。在厨房里安放电磁炉时,应保证炉体的进、排气孔处无任何物体阻挡。炉体的侧面、下面不要垫(堆)放有可能损害电磁炉的物体、液体。需要提示的是,当电磁炉在工作中如发现其内置的风扇不转,要立即停用,并及时检修。
3、锅具不可过重
电磁炉不同于砖或铁等材料结构建造的炉具,其承载重量是有限的,一般连锅具带食物不应超过5公斤,而且锅具底部也不宜过小,以使电磁炉炉面的受压之力不至于过重、过于集中。万一需要对超重超大的锅具进行加热时,应对锅具另设支撑架,然后把电磁炉插入锅底。
4、按按钮要轻、干脆
电磁炉的各按钮属轻触型,使用时手指的用力不要过重,要轻触轻按。当所按动的按钮启动后,手指就应离开,不要按住不放,以免损伤簧片和导电接触片。
5、炉面有损伤时应停用
电磁炉炉面是晶化陶瓷板,属易碎物。
电磁炉又称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。
工作原理
利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流,这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。
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椰莱耶
[大师] 向椰莱耶提问
1、应使电磁炉水平放置,不可紧贴墙面或物件,周边间隙至少10cm以上。
2、请使用专用插座,插座容量,使用1300W的电磁炉不低于10A,使用1600W以上的电磁炉不低于15A。
3、切勿在受潮或靠近火焰的地方使用电磁炉。
4、勿将空锅加热或加热过度。
5、勿将诸如刀、叉、调羹、锅盖与铝箔等金属物品放置在平盘上,因为它们会变热。
6、请勿以纸张、布等物品垫在面板上间接加热,以免锅底温度过高引致燃烧。
7、请勿在地毯或台布上使用电磁炉,以免阻塞吸气口或排气口,影响散热,要使用时,请在电磁炉下面加上硬卡纸。
8、请避免碰撞陶瓷面板,如表面出现裂纹,应立即关掉电源,并送往修理。
9、切勿加热罐头等密封容器盛装的食品,否则会因容器内空气受热膨胀而引致爆炸。
10、请勿以铝箔纸直接或间接加热的方式使用,以免将铝箔纸烧红,而引致危险。
11、切勿在装载锅具的状态下搬运电磁炉。
12、烹调结束后,锅具产生的高温热量会传导至电磁炉平盘,切勿立即触摸该平盘。
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切忌 进水【就是尽量不要让水流到电磁炉上】
电源连接切勿打火 电磁炉下边要通风良好