可以不用锅，直接把食物比如发糕之类的放在电磁炉表面加热吗？？
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磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热。所以只有在电磁炉的表面放一个铁制器具才行哦，而且得接触面积够大，达到最小感应功率才行。不然放个手都烤熟的节奏了。有种光波炉倒是可以的。
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