电磁炉可以制作的饭菜又很多,这里介绍电磁炉发面馅饼的做法:
材料:面粉三百克 水一百五十克 酵母五克 炒过的莴笋丝胡萝卜丝鸡蛋松
做法:
面粉和水,酵母拌匀,揉成团。
将面团等分成小剂子,取一个小面团擀成圆饼状,将馅料包入。 收口朝下,然后发酵至一倍大。
取复底锅用电磁炉二千火力,预热锅底,不要太热。倒入一点油,将多余的油倒出。
然后将发酵好的面饼放入,试着摇一下锅,如果饼能在锅里晃动,说明底已结皮。 然后,盖上锅盖,转至三百火力。设定六分钟,六分钟后翻面再设定六分钟。
完成。