请问电磁炉和电磁铁工作原理是一样的吗？

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      电磁铁,是通电后能够产生磁性,像磁铁一样可以吸附铁类物体.电磁铁可以应用于多种领域,如大型游乐设备,汽车,航天,工业,等各项事业.常见的电磁铁应用如：上班打卡的打卡钟,超市的收银机,进入一些单位的自动门.这些电磁铁是通过电能转换为磁场,再由磁场产生的磁力,作用于电磁铁中心的铁芯,使铁芯动作.电磁铁最主要的应用就是铁芯动作所产生的力量.此力量最小可以做到几克几十克,在理论上可以做到无限大,基本上能够做到几百千克就差不多了.电流的磁效应是可以证明电流周围存在磁场的.电磁铁在通电时,有电流通过线圈而产生磁场,使磁场作用于铁芯而产生动作.
电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理， 他利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时， 即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波，完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。
电磁炉加热原理
　　电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板，交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场，磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时，产生涡流，令锅底迅速发热，达到加热食品的目的。其工作过程如下：交流电压经过整流器转换为直流电，又经高频电力转换装置使直流电变为超过音频的高频交流电，将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上，由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换，所产生的焦耳热就是烹调的热源。

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