电磁炉上不了高温就保护了
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一般电磁炉都有一个过热保护，就是温度高于厂家设定的（或者说是安全）温度，电磁炉就会自动停止工作，待温度降一下就继续工作。就像再高级些的电磁炉上带有的一键通，你直接点烧水，水开后会自动停止（低档的电磁炉带有这功能，但一般都不精确）。 过热保护一般都是发生在炒菜的时间，温度是比较高的，热水做稀饭的时候是不会出现的。
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