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一道物理题:电磁炉的额定功率与实际功率相同,为什么?


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      一般电磁炉上标的额定功率是在额定电压下工作时的功率。如果电压低或者高,实际功率则低于或者高于额定功率。
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      那是因为额定电压和实际电压相等。一般情况下,实际电压不会等于额定电压的,比如平常我们用的电,理论上是220V,实际上是不足220V的,再加上电磁炉内部的电阻也不会和理论一样,所以,一般情况下实际功率会小于额定功率。
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      一般情况下,实际电压不会等于额定电压的,比如平常我们用的电,理论上是220V,实际上是不足220V的,再加上电磁炉内部的电阻也不会和理论一样,所以,一般情况下实际功率会小于额定功率。

电磁炉的损耗更小,但也很难达到额定功率和实际功率相同的理想状态。电磁炉的损耗小是由其工作原理所决定的,正如二极管灯的损耗远远小于钨丝灯一样。

电磁炉是采用磁场感应电流(又称涡流)的加热原理,即通过电子线路板产生高频电流,由整流电路将50 HZ /60HZ的交流电变成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHz的高频电压,通过螺旋状的磁感应圈,形成高电磁炉频交变磁场,当磁场内的磁力线通过铁磁材料器皿底部,在其体内产生交变的电流(即涡流),涡流使锅具铁分子高速无规则运动,分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器皿本身自行高速发热(将电能转换为热能),用来加热和烹饪食物,从而达到煮食目的。
电磁炉主要有两大部分构成:一是能够产生高频交变磁场电子线路系统(含电磁炉线圈盘);二是用于固定电子线路系统,并承载锅具的结构性外壳(含能承受高温和冷热急变的炉面板)。
于它采用的是电磁感应原理加热,减少了热量传递的中间环节,因而其热效率可达 80%至92%以上,以1600w功率的电磁炉计,烧两升水,在夏天仅需7分钟,与煤气灶的火力相当。用它蒸、煮、炖、涮样样全行,即使炒菜也完全可以。在北京,有许多家庭还没有使用管道燃气,但自从用上电磁炉之后,液化气罐反而成了备用厨具。电磁炉完全可以取代煤气灶,而不像电火锅、微波炉那样,仅是煤气灶的补充。这是它最大的优势所在。



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