电磁炉煲鸡汤 用铁锅和 砂锅差别大吗
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适用的锅具：铁磁性材料锅具或者磁感应材料复底锅，如搪瓷、铸铁、不锈钢锅具。锅具底部平坦，底部直径大于12cm而小于26cm。 不适用的锅具：以陶瓷、玻璃、铝、铜为材料的锅具；底部不平坦的锅具；底部直径小于12cm而大于26cm（使用九阳配套锅具）。
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哥，电磁炉上不能用砂锅的
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呵呵，看见你这个问题我就有点想乐。
在电磁炉上是用不了砂锅的，你把砂锅放在电磁炉上是不会加热的；而铁锅是可以的。
利用的是电磁原理。
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鸡汤我希望能用蒸的,味道较好.放点火腿赤肉姜片,花雕酒少量.老抽调色,ok
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用砂锅做出来的汤头更鲜
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