谁知道用电磁炉炒菜，用什么炒锅合适，买了3口锅，生锈粘锅烧焦，不知道买什么样的锅好？
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这需要电磁炉专用锅
最好是中间厚一点
传热好，温度均匀
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在众多材料做的锅当中,只有铁锅和不锈钢锅适用于电磁炉,而且锅底直径最好在12“11～26f-11·之间。蒸煮类锅以平底锅为最佳,煎炒烤炸锅要离空l盯¨11为佳。铝质和铜质锅都不适合电磁炉。而且底部直径小于12¨n的锅、底部凹凸大于2nlnl的锅以及部 分双层复合底锅也不适用
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