电磁炉做酱牛肉时间是不是需要久一些啊？
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电磁炉的火力比较小而均匀，炒菜大概不如煤气灶或者是液化气灶好吃，但是在做酱牛肉方面，应该没什么差别，或许会更好一些，因为酱牛肉过程中需要长时间的用文火炖牛肉，电磁炉的均匀火力就起到了较好的作用，正常的时间大概是在3个小时左右。
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如果是老牛，那时间就要长一些，至少要3-4小时。做酱牛肉用小火慢炖。
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（因为8会碎）这时候就强8的垫子
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