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最好是用耐高温的玻璃,因为虽然玻璃在微波下分子不会产生共振现象不会发热,但是它和锅底密切接触,最好还是要耐高温和比较坚硬。
电磁炉又被称为电磁灶,1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年,美国开始生产电磁炉,20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象,即利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,处于交变磁场中的导体的内部将会出现涡旋电流(原因可参考法拉第电磁感应定律),这是涡旋电场推动导体中载流子(锅里的是电子而绝非铁原子)运动所致;涡旋电流的焦耳热效应使导体升温,从而实现加热。
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最好是用耐高温的玻璃,因为虽然玻璃在微波下分子不会产生共振现象不会发热,但是它和锅底密切接触,最好还是要耐高温和比较坚硬。
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恩·完全可以的·玻璃钢化过就OK了·质量要好点的·不能太厚。。
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