百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



有没有跟紫铜火锅相同的用电磁炉锅具


user avatar   网友的相关建议: 
      电磁炉对使用的锅很挑剔,只有铁系的锅才能在电磁炉上使用.但是电磁炉专用的珐琅、铸锅、不锈铁、不锈钢锅也可以在电磁炉上使用。

铝、铜等非铁磁性材料的容器在电磁炉上是派不上用场的。

对于锅的挑剔,和电磁炉的工作原理是密不可分的。电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理,利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时,即会产生无数小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。

由于靠锅的底部自行发热作用于食物,因此锅底部和电磁炉的接触面积也直接影响到烹饪的效果,选择平底锅为最佳。



相关电磁炉话题

电磁炉上放鸳鸯锅应多大尺寸
电磁炉应该用什么锅?
电磁炉在使用时锅带电?
这个锅可不可以用在电磁炉上,
电磁炉能用铜锅吗
电磁炉是不是不能用小锅
电磁炉能用塑料锅吗
中国电磁炉带去韩国用,该使用什么锅?
电饭煲的内锅可不可以放在电磁炉上用?
如果用铜锅放在电磁炉上会怎样
电磁炉是利用电磁感应现象产生的涡流,使锅体发热从而加热食物.有关电磁炉,下列说法中正确的是(   )
一般电磁炉适合用多大蒸锅
请问,宽27.5CM的电磁炉,买多大直径的煎锅比较合适?28CM的可以吗?
新买的平底锅,放在电磁炉上干烧时为什么会冒浓烟?
是不是有的电磁炉复底的锅没法用啊
电磁炉炒锅生锈
平面的电磁炉上放圆底的锅可以么?
新买的电磁炉和平底锅,煎鸡蛋的时候,平底锅里的油分布不均匀,上面油少,下面油多,是电磁炉不平,还是
一般家里打火锅的电磁炉汤锅,深度是买9.5cm就够,还是买12cm的?
酷彩珐琅26厘米深烧锅可以再电磁炉上使用吗



前一个讨论
电磁炉在不坐锅的情况下能干烧吗?干烧能烧几分钟?
下一个讨论
电磁炉上放鸳鸯锅应多大尺寸





© 2024-10-07 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2024-10-07 - tinynew.org. 保留所有权利