电磁炉在工作过程中断电分为以下几种情况:1、锅具离开电磁炉面板距离较远。电磁炉工作的一大要素是必须使用铁质锅具,若锅具不在磁场感应范围,电磁炉会自动断电停止工作。2、锅底太热。电磁炉带有过热保护,如果干烧、油温过高、散热环境不好,都有可能导致电磁炉停止工作。3、电压不稳定。就目前市场上的电磁炉而言,电磁炉宽电压范围有限,电压不稳定的情况下无法正常工作。