电磁炉炒菜，油一般热多少时间啊，我感觉倒上菜就得马上加水了不然就要焦了，可倒了水就又跟煮的似的
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不要过分相信快捷功能，炒菜用油和平时一样，等到油热了以后马上调低温度至中火，然后放菜及时翻炒，加水看菜的含水量而定，刚洗的菜水分多少加水。我用电磁炉4年了，从不用快捷功能，做的时间长了就会熟能生巧。
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呵呵，看来还真是宅男啊……
用电磁炉炒菜看你是用的什么功能炒菜了，刚开始热油的时候温度调的高点，油的话，要适量，没锅底就可以，过一小会看到油冒烟了，是小细烟哈，就把火候调的小一点，过一会油烟大点了就放入葱姜蒜、菜、调料，记得要及时的翻炒。怕糊锅的话，你可以加入一点点的水，做饭用的勺子，小半勺就可以了……具体步骤可以参照网上写的做…，肯定能做出好吃的饭菜的。嘻嘻嘻……
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等油开了再下
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