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商用电磁炉对炊具材质有什么要求


user avatar   网友的相关建议: 
      最好用430、410的锅具,304的锅具能用,但对电磁炉不好,201的不能使用。
user avatar   网友的相关建议: 
      商用电磁炉是采用磁场感应电流的加热原理,炊具材质自然得导磁性强,不然炊具不能充分吸收热能,铁质类、430或409材质不锈钢的炊具都可以,使用厂家原配的炊具更好些,也可以找永尚商用电磁炉厂家购买
user avatar   网友的相关建议: 
      不能用铝锅



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