为什么用电磁炉烧水水面会出现水翻滚的现象
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电磁炉烧水水面会出现水翻滚的现象分析：
锅内的水在一个标准大气压下水的沸点为100℃，当电磁炉加热锅具使水温升至100度时，水开始沸腾。水的沸腾是一种剧烈的汽化现象,大量的气泡上升、由小变大,到达水面时破裂,里面的水蒸气散发到空气中.在沸腾过程中,虽继续加热,但水的温度保持不变（即温度恒定）.此时锅底部的水不断达到沸腾点相继向水面下移动使水流动起来，随着加热的不断持续，水流动速度加快便形成了表面翻滚的现像。如下图所示：
学生在校学习期间都会有实验课，在实验课上有一个水沸腾的实验，这个实验能够很清楚的看到水沸腾的整个过程，用酒精灯做为热量来源，用烧杯做为载体来给水进行加热，当达到沸腾时，从烧杯的外面就能清楚的看到水泡不断的上涌，继续加热最后水面形成翻滚的现像。如下图所示：
综上分析说明电磁炉烧水水面会出现水翻滚的现象是一种水在高温后沸腾时出现的正常的物理现像。
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热面接触面积多，烧沸了的水由于在底部高温产生蒸汽过多而推动的现象，那种都这样，没事的
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如下。
1、这是因为下面的电磁炉与上面的水壶互相作用导致。
2、如水的温度达到一定程度，电磁炉继续工作，就会导致水面出现翻滚的现象。
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