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你们说用电热锅,电磁炉,煤气炉,这3种哪个炒菜比较好吃点
你们说用电热锅,电磁炉,煤气炉,这3种哪个炒菜比较好吃点
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总的说来:煤气炉炒的菜好吃,因为有的菜需要的火力旺,需要爆炒,就显出煤气炉的优势,对于小火慢炖的就无所谓了。
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煤气炒菜时,燃烧的火使锅的加热范围大,翻炒菜受热均匀,而电磁炉,电热锅加热的特殊性,只在锅底产生热量,炒菜时受热不均衡,特别在底部的菜容易糊,原因种种,所以煤气炒的菜好吃。
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电热锅用来炖汤,电磁炉用来打火锅,煤气灶适合炒菜。
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