电磁炉是一种大功率用电设备,在设计上通常有单管技术与半桥技术的区别。两种技术都是通过一系列电路处理技术将普通交流电(220V、380V)转化成高频直流电流,通过做功线盘产生强烈电涡流,并与相应专用锅具感应产生激烈电磁场,直接促使相应专用锅具材料内部原子极速激荡碰撞,从而使得相应专用
锅具自身快速发热产生高温,用来加工烹饪食物。随着商用电磁炉技术的发展,商用电磁炉的运用已经在各大领域上取得良好信誉,商用电磁炉节能、环保,高效率
等诸多方面的优点,使得用户对商用电磁炉的使用认知程度大幅提高,越来越受到许多大型企业、酒店、学校以及机关单位的青睐。
商用电磁炉的全桥与半桥技术的相同点:均是通过一系列电路处理技术将普通交流电(220V、380V)转化成高频直流电流,通过做功线盘产生强烈电
涡流,并与相应专用锅具感应产生激烈电磁场,直接促使相应专用锅具材料内部原子极速激荡碰撞,从而使得相应专用锅具自身快速发热产生高温,用于加工烹饪食物!
商用电磁炉的全桥与半桥技术的不同点:
在交流电的承接转化处理技术方面,单管采用单路驱动技术,利用单IGBT逆变模块分别承接转化交流电的上弦波,结合相应附加电路配置吸收下玄波电流进行放电补充,产生的高频电流波形相对完整。单管技术的最大优势是在投资成本方面,因其设计配置不那么高,生产成本较低。
半桥采用双路驱动技术,利用双IGBT逆变模块分别承接转化交流电的上弦波和下弦波电流,产生的高频电流波形完整、清晰、稳定;因而电流的转换效率很高,能输出较大的功率, 是目前高端电磁炉的主流方案。