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任何东西不能随意说“最”。一楼的竟然说“尚朋堂是电磁炉中最好的品牌,他们是专业做这个的。他们的面板是全进口的,很白,用了多年都不会变色。” 我“呸” 我做着行7年了,还没听说有不会变色的面板的!进口的NEG超耐温微晶陶瓷、太空陶瓷面板、黑晶刚板使用一段时间后也照样变黄,只是概念吵作而已,另外也是为了提升利润空间。所以不要追求功能多、好面板买价格昂贵的! 买个便宜的就是了。
至于省电,一般的电磁炉都是1800W的。
美的、奔腾、尚朋堂等大品牌相对来说还是不错的。质量、售后服务都比较有保障。
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尚朋堂是电磁炉中最好的品牌,他们是专业做这个的。他们的面板是全进口的,很白,用了多年都不会变色。而很多品牌面板上面都描着花卉,主要就是为了遮盖将来面板发黄,他们是中国市场上年代最久远的电磁炉生产商。质量绝对可靠。我已经用了三年多了,还完好如初。相信我,没错的!
另外介绍三点使用电磁炉的节电技巧。
1.选用电热转换效率高的锅具电磁炉是利用电磁感应原理,使能导磁的金属体在交变磁场中产生感应电流,产生热效应,来加热和烹饪食物。所以,电磁炉应使用导磁性能较好的材料制成的容器,如铁皮锅、铸铁锅、含铁不锈钢锅,以及底部是含铁材料的锅具等。总之在选购锅具时,应选含铁量多,锅盖密封度高为好(如选用专供电磁炉使用的不锈钢高压锅),同时,所选购的锅具应是平底的,其面积不小于12cm×12cm,以与电磁炉炉面面积差不多宽为好。这样,电磁炉就能达到电热转换效率高,烹调速度快的效能。
2.加热食物时要讲究方法对所要加热的食物,尽量不要大块或整体加热,最好将其分解成小块或细条。做米饭等时,最好将大米浸泡五分钟后再通电。并注意需要多少食物就加热多少,特别是在烧水、做汤等时更要注意,做得过多吃(用)不完,自然造成大量电能的白白浪费。另外,做汤时锅内如有短时间难煮熟的食物,加热开始时应少放一点水,先把食物煮熟之后再加足汤水,这样可以节约许多电能和时间。
3.合理使用各挡功率大功率的电磁炉加热速度快,但耗电量也大。在用电磁炉刚对锅具加热时,应先采用大功率挡进行加热,这样速度快。当锅内一旦开锅时,如无特殊的要求,应及时把功率挡调至小挡,以能使锅内保持开锅即可,特别是在煮稀饭、做汤、吃火锅等时更应如此。因为大功率挡不但浪费电能,还会使汤水在很大的火力下剧烈沸腾,这万一溢出还会出危险和使锅底结锅巴。
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