百科问答小站 logo
百科问答小站 font logo



用电磁炉煲汤应该买什么锅具?


user avatar   网友的相关建议: 
      

大部分锅具只要底是平的,而且不是十分的厚&厚到用电难以导热的,都可以放在电磁炉上煲汤~现在有种煲汤的砂锅就是电磁炉适用的。

用电磁炉煲汤煲出来的成品不如明火,但还是很不错的,就是担心马力的问题。

我用的方法是:先用最高档把汤烧开,然后用打火锅那档调到倒数第三格慢慢炖,等汤越来越跳得厉害之后我再慢慢调,逐渐调到倒数第二档,不把锅盖盖紧,留一点空隙,继续煲,煲成老火汤。

呵呵有时候自己给够耐心的话,我发现用电磁炉煲出来的汤其实不比明火熬出来的差呢!

高压锅了。首先不锈钢汤锅也有好坏,好的容易加热,热气也容易保留在锅里,不容易散发出去,这样的钢锅也还不错。

如果你不喜欢不锈钢的话,有专门电磁炉专用的紫砂锅,锅体里面是有钢丝的,电磁炉可以导热,大概价位一两百吧。砂锅是煲汤最好的锅,导热慢,但是焖的效果好,入味。另外推荐专用的电炖盅,汤可以煮煲炖,一般加药材的好多汤都炖的,可以保留药效。

电磁炉用的锅具底部必须要有铁质成分,而且要平底了。或者,你用一个耐高温、平底的其他器皿,里面放一块铁进去。(间接性接触铁)如果你真的不想要任何金属锅具,建议你买一个美的的光波炉(红外炉),它是不分任何器皿,只要耐高温、平底即可。在外国已经普遍这种电器,相当中国用电磁炉一样普遍。





相关电磁炉话题

新买的电磁炉上的不沾锅怎样清洗
第一次买的电磁炉送的锅它响怎么回事
新买的电磁炉怎么烧一会停一会
怎么能用手机控制电磁炉?
我买了个电磁炉,我想用电磁炉煮米饭。请问应该怎么做。平时是用电饭锅做
逸臣电磁炉怎么样,有买过的朋友吗,电磁炉经常用时停止,要等一段时间再开机是什么原因?
想买个电磁炉,京东上买质量怎么样
蜂窝不锈钢不粘锅怎么用电磁炉养锅 第一次买这种锅 买回来不知道怎么用
单位购电磁炉怎么做账
电磁炉的新买的锅怎么处理?
新买的电磁炉蒸锅烧水的时候声音很大特别是水开的时候很吓人,那是怎么回事?
新买的电磁炉哒哒响怎么回事
新买的电磁炉怎么没有旧的烧水快
新买的电磁炉蒸锅烧水的时候声音很大,那是怎么回事?
新买的电磁炉铸铁大勺怎样处理才能使用?求解答????谢谢!
买电磁炉的时候,商家赠送的炒菜的锅总是会生锈怎么办呢?
这个买电磁炉送的煮汤锅怎样?是美的牌子的。很薄,很容易焦,不过那里印着美的,会有毒吗?
新买的电磁炉用锅,油倒进去怎么不冒烟?
亲们 在 苏宁易购 上买过电磁炉嘛 怎么样 好用嘛
买到山寨电磁炉怎么办?



前一个讨论
我买奔腾电磁炉怎么买了奔腾人生电磁炉怎么办
下一个讨论
新买的电磁炉上的不沾锅怎样清洗





© 2025-06-11 - tinynew.org. All Rights Reserved.
© 2025-06-11 - tinynew.org. 保留所有权利