100人用餐的小食堂，大概需要那几样商用电磁炉？

  网友的相关建议: 
      100人用餐厨房灶具配备方案
一、商用电磁炒灶的选择
快餐店，加油站、咖啡厅、网吧、公司单位等就餐人数在100左右的，亲和力推荐您使用8KW~15KW单头单尾小炒灶（炒锅直径500mm） ；

二、商用电磁煲汤炉的选择
电磁煲汤灶可按容量选择：首先确定您的单位有多少人用餐喝汤,每人按喝1斤（500克）计算，（一升水重量正好是1公斤）以下是几种常见汤桶的容量及尺寸：

标配 ：8KW电磁煲汤

汤桶规格 ： 40CM型

直径 ：400mm

高 ：400mm

容量 ：50.5升

喝汤人数 ：100人左右

三、商用电磁蒸饭柜的选择

这里说的是蒸饭柜饭盆的常规尺寸（饭盆尺寸为595×395×50mm）：每盆可蒸5公斤米，每人按3.5两/人算，每盆可供20个人吃饭，（工厂女工多可按3两/人，男工多可按4两/人）

标配 ：单门蒸饭柜20KW

盘数 ：12盘

米容量 ：36KG

就餐人数 ：240

---

  网友的相关建议: 
      　　你好100人用餐的小食堂大概需要以下几样商用电磁炉：

　　1、食堂炒菜专用的双头双温电磁炒炉1台，小炒灶的特点是比大锅灶味道更好吃；当然你觉得1台单头大锅灶是你心仪的，也无可厚非；

　　2、12盘单门电磁蒸饭柜1台，香喷喷的饭和菜叫人胃口大开；

　　3、单头高背（矮背）汤炉1台，饭菜都有了当然还要一点点汤。

　　以上三样可供参考，经济节省刚刚好！有需要可以联系我，希望对你有帮助！

---

  网友的相关建议: 
      一百人进餐并不是很多人，建议使用“锐度”的小型蒸饭柜+双头炒炉+煲汤炉各一台就够了。

---

前一个讨论

我用电磁炉在西藏做水能到100°C，电磁炉不消耗氧气呀？

下一个讨论

美的电磁炉换电路板要100多元吗?