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猫粮里的crude ash有什么作用


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      粗灰分是饲料、动物组织和动物排泄物样品在550-600℃高温炉中将所有有机物质全部氧化后剩余的残渣。主要为矿物质氧化物或盐类等无机物质,有时还含有少量泥沙,故称粗灰分。
严格来说,我们测定的只能算了粗灰分,因为由于食品的组分不同,灼烧条件不同,残留物也各不相同,致使同一食品的残留物与食品中原有的无机物并不相同。有的可能比原无机物多些(如C:并非全部变为CO2散失掉了,也有一部分转变为CO32-),有的可能比原无机物少些(如:食品中易挥发的成分,可能在加热过程中散失掉了),所以,我们测得的灰分与食品中的灰分并不完全一致,故只能称作粗灰



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