很简单,提供您几个方法:
1.如果小米里面已经有蚂蚁或米虫,可以将之放入冷冻库中冷藏两个晚上:蚂蚁和米虫都非常怕冷,只要5度c左右就会被冻死,因此小米买回来後,可放进冷冻库中冰2-3天,就可以将大部分的虫杀死,麻烦处在於需要您一只只挑出来。
2.买回小米时,可以马上放在冰箱保鲜,不过要有密封盖,以免冰箱的水气进入而导致小米潮湿!
3.用液态二氧化碳清洗小米,采用「液熊 CO2二氧化碳(乾冰)净米」可去除残留农药和重金属,免除过度淘米洗掉小米的营养成份,但一般人没有设备,不建议使用,却是很保险的一种方法。
4.在米缸中放入月桂叶:过去农村为了要防虫甚麼方法都有,甚至有人也将大蒜或者辣椒摆到米甕里,不过这种防虫的效果不算完全,而且大蒜也有肉眼难以辨识的虫虫寄生,研究也发现,如果将小米放进冷冻柜当中,防虫的效果最好,但是必须花时间解冻,才能吃得到小米粥的口感。所以在米缸中放入月桂叶,月桂叶被视为多功能的药草。它具有防腐、助消化的效果;叶片可置於衣柜或米桶中以防虫蚁,抓掉虫後小米还是可以煮食的!
5.如果米缸里已有虫蚁,想要赶走虫蚁最好的方法,就是拿到太阳底下曝晒。