社会原子化，拿什么拯救越来越多青年的孤独与胃口? 第1页

根据我国统计年鉴数据显示，目前中国“空巢青年”的人数已超5800万，并且呈现持续增长的趋势。在大的时代变革下，随着更多不确定性的出现，在95、00后新一代独生子女的成长中，宗族结构，家庭关系的打破、城市化浪潮的挺进，高度发达的信息时代下催生极强的自我意识和对他者的排斥，都在加速每一个时代背景下成长中的个人的原子化。

在时代的浪潮中，科技的每一次突破与发展中，个体与他者的结构与关系也发生着巨变，个体的效用需要更加原子化和工具化，因为只有原子化与工具化的个人才能通过交流碰撞产生新的消费可能和商业文化，更加具有运作效率、乃至现代化科技化的商业组织。

在这一轮轮浪潮的翻新中，强势群体抱团导致弱势群体逐步还原与边缘化，预测到2021年，这个人群的数量将上升到9200万。调查显示，有57.69%的孤独人群表示，会为了排解孤独而消费，超过40%的人因此每个月大概花费1000到3000元，34%的人会花3000到5000元。除了一些体验性和娱乐性的消费者外，饮食所带来的的快感和情绪的支撑也必然会占比一个很大的支出。

为了收割这届孤独中的年轻人，各路商人各显神通，年年有新招，招招尽是温柔与感动。要给人升级的感受，要造出精致的概念，要让每个年轻人花钱花得心甘情愿，要让他们消费后的朋友圈照片都可圈可点。外卖、速冻、泡面和眼下潮头上的各种自热锅，本质都是懒人经济。但同样是方便食品，跟速冻比起来，自热锅不用开火不用洗碗，跟泡面比起来，自热锅好歹有肉有菜有饭有面，选择上略胜一筹。

2020年初至今，接下这一棒的产品里，自热火锅得算一个。光是春节，自热火锅的销售暴涨就惊起讨论无数，有的品牌同比增长将近400%。

惊人的销量于市场潜力，给了资本疯狂下注的筹码，嗅觉敏锐略带饥渴的中国商人，各种自热火锅品牌纷至沓来，随着以亿为量级的资本涌入。超市里曾经被泡面牢牢占据的方便食品货架，迅速被自热火锅、自热饭、自热面抢走半壁江山。

为了销售和引流，种草了半个娱乐圈，在营销轰炸之下，所谓网红的自热锅，其象征意义已经超过了真正价值，它是INS风野餐公园里的高仿人间烟火气，也是快节奏社畜的低配版精致生活。

原子化社会也好，原子化社会引发的原子化餐饮和饮食方式也罢，在极重视私有权与边界划分的今天，每个人都是一座孤岛。然而，作为社会动物，我们永远需要与他人关联。问题在于，连接如何发生？刻意而被动的社交大概率只能制造尴尬，使人瞬间竖起边界变社恐。缺乏参与主体的内在动力，设想再美好，也只是规划者与经营者的一厢情愿。回归生活、饮食与理性，在家人、朋友的陪伴中享受美食和生活。学会交流，拒绝社恐和个体原子化才是高度自我意识的年轻人真正需要思考的。