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微波炉的专用餐具是什么材料的啊?


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        微波炉器皿种类繁多,有些适宜在微波炉中使用,有些则不
  适宜,有些甚至会有害于健康。因此,消费者在购买微波炉器皿时,应仔
  细挑选,最重要的是掌握三要素:①微波炉穿透力强,②耐高温,③符合
  食品卫生要求。
  1.玻璃器皿:包括硼硅酸玻璃、微晶玻璃、氧化钛结晶玻璃制成的器
  皿,由于微波穿透性能好,物理化学性能稳定,耐高温(可达500摄氏度甚
  至1000摄氏度),故适宜在微波炉中长时间使用。普通玻璃制成的玻璃杯、
  牛奶瓶、哺乳瓶只适宜在微波炉中短时间加热,约3分钟。如加热时间一长,
  则容易破裂。雕花玻璃、强化玻璃、水晶玻璃的制品,由于材料厚薄不均
  匀,煮油性食物时会炸裂,不适宜在微波炉中使用。
  2.陶瓷器皿:有耐热陶瓷和普通陶瓷之分。耐热陶瓷制成的煲、盘等
  器皿,适宜在微波炉中长时间使用,而普通陶瓷器皿只能做短时间加热使
  用。特别要提醒,含有金、银线的陶瓷器皿,在微波炉中使用时会打火花,
  故不宜使用。
  3.塑料器皿:聚丙烯、聚丙烯树脂、复合聚丙烯、聚砜等材料制成的
  各类器皿,耐温达120摄氏度以上,可用于微波炉加热。PET树脂、聚酯材
  料制成的器皿,耐温达220摄氏度以上,可用于烧烤。
  保鲜膜也属于塑料制品:一种为普通保鲜膜,可以在加热蔬菜时使用;
  另一种为微波炉专用保鲜膜,可用于加热肉类、禽类、糖类食物。至于不
  耐热的聚乙烯、苯乙烯、苯酚、密胺等器皿,千万不能放在微波炉中使用,
  因为这些材料都及收微波,在加热时自身会熔化,有的还会散发出毒素、
  异味,有害人体健康。
  4.金属器皿:铝、不锈钢、搪瓷等金属材料制成的各类器皿,由于微
  波不能穿透,故其中的食物无法加热,所以都不适宜在微波炉中使用。
  5.木、纸等器皿:在湿态情况下,这些器皿可以在微波炉中短时间使用
  。但若时间一长,器皿干燥会引超燃烧。上过油漆的这类器皿都禁止在微
  波炉中使用,因为油漆中有苯,微波加热会使其散发而污染食物。
  除了注意器皿的材料外,消费者在选择器皿形状时,最好挑选浅底、
  宽口、直边、圆形的。
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      一般是经过处理的耐高温的塑料餐盒和陶瓷餐具,去超市买的时候,看一下包装上的说明,合格的产品,一般会在包装上注明:微波炉专用。也会注明高温多少度低温多少度。



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