对人来说没有什么影响。但是有一点,锡纸不适用于微波炉,因为锡纸是金属,它会对微波炉发射的微波有吸收 阻隔作用,导致里面的东西得不到有效的加热,会影响加热效率。而且很容易导致受热不匀,接触的位置很容易糊,里面还没热。
锡纸经常用来当作食品加工和包装材料,比如蛋挞就是直接用锡纸模烤出来的。成千上万吨铝箔纸在世界各地用作保护和包装食物、化妆用品和化学制品。大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面灰哑。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果。
大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果。铝箔纸是用辗压机由铝块压出来的,然后切割成需要的长度、阔度,再卷起、包装并出售。
扩展资料:
使用锡纸注意事项
不要直接接触明火,不要轻易放到微波炉中加热,只有在微波炉烧烤功能下才可根据说明操作。
同时,也要避免锡纸包裹的食物和调味料中含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸,以免有害物质溶出。
参考资料来源:百度百科——锡纸
只要在微波炉烧烤功能下根据说明操作,就不会有问题,有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦。用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味。
大部分的铝箔纸一面光亮,另外一面哑光。食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果。铝箔纸是用辗压机由铝块压出来的,然后切割成需要的长度、阔度,再卷起、包装并出售。
锡纸其实是一种涂上或贴以像银的膜状金属纸,多为银白色,金属成分其实是铝,而非锡。铝箔纸和铝罐,铝煲一样,都会和酸(通常是有机酸)发生反应,而铝和有机酸产生的盐会和胃酸反应,生成氯化铝(AlCl3)。并不会对人体产生影响。
扩展资料:
锡纸具有保温、防水、密封和传导的作用,除了在烧烤、烘焙等烹调中帮助食物均匀受热,防止食物烧焦外,在食材的冷藏储存、密封保温、分隔热源等方面,它也能发挥作用,野外烧烤也少不了它。
使用锡纸时,也有一些注意事项。比如,不要直接接触明火,不要轻易放到微波炉中加热,只有在微波炉烧烤功能下才可根据说明操作。同时,也要避免锡纸包裹的食物和调味料中含有过强的酸性物质并长时间接触锡纸,以免有害物质溶出。
参考资料来源:百度百科-锡纸