怎样用微波炉把隔夜的炸鸡腿加热后表面脆皮不软化？我常吃鸡器人炸鸡，剩下的扔掉太浪费。
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原因在于水分和面粉结合了
要处理，要么先把剩下的鸡腿挂上一层薄糊，在微波炉里加热1分钟此时挂的糊已干
要么自然晾干，然后取出蘸植物油 装盘，不要扣盖，大火2分钟左右（视量而定）中间翻动一次。跟新炸的差不多。
网友的相关建议:
想要达到跟新炸出的炸鸡腿基本上是行不通的，但是也有办法可以稍好一些。首先把鸡腿表面抹上一层博湖，待自然晾干后或者微波炉小火热干也行，再抹上一层酥植物油，放入微波炉大火两分钟左右，这样表皮也能达到酥脆。最后再说一句，鸡器人炸鸡虽然好吃，但是剩下的可真是难以下咽，这是所有炸鸡的通病，所以尽量不要剩，趁热吃。
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