主料:排骨1斤,淮山药半斤
辅料:葱姜蒜适量,油适量,盐适量,酱油适量
微波炉淮山蒸排骨的做法:
1、排骨、淮山洗净
2、排骨里放姜丝、盐、酱油腌制半小时以上
3、淮山去皮斜切成薄片,铺在适合微波炉里的盘子里
4、把排骨放在淮山片上,要注意每块排骨都要分开摆放,否则不容易熟
5、撒上蒜末,淋上少许油,盖上保鲜膜,在上面戳几个小洞
6、放入格兰仕微波炉,高火8分钟即可,宁可熟一点也不要夹生
7、时间到,揭开保鲜膜撒上葱花,拌匀即可
材料
主料:排骨400克。
辅料:
1、酱油2汤匙,姜4片,料酒1汤匙。
2、番茄酱1汤匙,酱油、醋各1汤匙,白糖2汤匙,淀粉2匙,味精1茶匙,盐半茶匙。
3、色拉油2汤匙。
做法
1、将排骨洗净,切成3厘米小方块,与调料1拌匀,腌10分钟 。
2、将排骨装盘,淋色拉油并拌匀,加盖高火烹调5分钟。
3、取出盘子,将调料2混合拌匀,淋入排骨中,并搅拌均匀,加盖高火烹调2分钟即可。