用微波炉可以做玉米面发糕吗
网友的相关建议:
可以的，速度快，口感还不错。
干酵母加点白糖用温水调好。用微波炉专用锅，锅里面抹一点食用油。小麦粉、玉米面各半和面成糊状。二者均匀混合，放温暖地方发酵。待面糊膨胀，里面有气泡出现，加一点碱水或苏打搅拌均匀，再次发酵。待体积膨胀二倍左右，可以在表面上放点红枣、枸杞、葡萄干等食品装饰物，即可入微波炉蒸上，8分钟左右出炉自然冷却，切块即食。
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