我把菜干肉放微波炉里加热为什么会爆炸

  网友的相关建议: 
      爆炸的不是肉，是肉里含的油分子。任何含有有油脂的食品在微波炉里加热时都会发生爆裂的现象，所以用微波炉加热有油脂的东西时，要放在微波炉专用的容器内，盖上保鲜膜，并且要在保鲜膜上用牙签扎一些眼，（扎眼是为了防止容器内的气体膨胀爆出）以防油分子爆裂时污染微波炉的炉腔。

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  网友的相关建议: 
      微波炉的加热原理是从内部加热的，食物密度过大，就会从内向外膨胀，就象炮竹一样，外边不变形，里面快速膨胀，这就是爆炸的原理。

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  网友的相关建议: 
      微波炉的原理是微波辐射到食品上，与食物中的水分产生共振，从而使水温升高达到使食品加热的目的。若食品中含有脂肪，那么脂肪高速加热时膨胀会产生声音。故而有爆炸声。这是正常现象。而红烧肉刚好就是此类富含高脂肪的食物，加热时膨胀产生爆炸声音是正常的，如果担心，可以适当采用中火延长微波时间来慢慢加热红烧肉。

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微波炉如何加热熟食，（是熟食不是剩菜）

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