网友的相关建议:
微波炉可以发面。
操作方法:
一:先根据定量和好面备用。
二:在微波炉里放一小碗水,高火加热3分钟左右,让水热烫。
三:把面团放入一个大保鲜碗,盖上保鲜膜,放在水碗上面。
四:关上微波炉门,不用加热,保温就好了。
网友的相关建议:
用微波炉发面的结果只能是扔进垃圾桶。因为发酵需要温度和湿度。其实发酵很简单:把面团按要求调制成光滑有劲的面团后,放在盆里盖好,下面放40℃的温水,把面盆放进去,大约30分钟就可以发起来。关键是在和面中要多加入一点干酵母、盐(增劲)、糖(帮助发酵),面团不要和得太硬。
网友的相关建议:
现在天气热了,应该好发面了。用酸奶,酵母什么的都行。微波炉加热的温度太高了。。。