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做蛋糕我一直用自己调的百分十20的玉米淀粉和百分之八十的普通面粉,即是低粉。没直接买过成品蛋糕粉,觉得自己调的也很好。你可以试试看。
蛋糕里面加的油,就菜油就可以了,没有味道的菜油,别用味道太大的大豆油,其实也无所谓,只是考出来的蛋糕会有点豆腥味,其他没什么。
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用雪雀的吧 反正我用着挺好的 价格也不贵
用橄榄油会更好点
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额,用什么不一样,就是牌子不一样,味道也不太一样吧,油的话橄榄油比较好香一些吧
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皇家莎萝茉有机特级初榨橄榄油