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微波炉烤生耗要带壳烤吗


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      可以的,但是要把壳打开。微波高温分解生蚝壳所得的CAO合成为葡萄糖酸钙、乳酸钙等。

不适合放进微波炉加热的器皿:
一:普通塑料容器
加热的食物会使塑料容器变形,还会放出有毒物质,污染食物,危害人体健康。
二:金属器皿
因为放入炉内的铁、铝、不锈钢、搪瓷等器皿,微波炉在加热时会与之产生电火花并反射微波,既损伤炉体又不能加热食物。
三:封闭容器
加热液体时应使用广口容器,因为在封闭容器内食物加热产生的热量不容易散发,使容器内压力过高,易引起爆破事故。
四:瓶颈窄小的瓶装食物
就算打开了盖亦因压力而膨胀,引致爆炸。忌用半满开了盖的瓶装婴儿食物或原瓶放入炉内加热,以免瓶子破裂。
五:竹器、漆器等不耐热的容器,有凹凸状的玻璃制品,均不宜在微波炉中使用。瓷制碗碟不能镶有金、银花边。
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      丰润鲜嫩的微波炉生蚝
偶昨天第一次煮生蚝,简单又效果非常的好,现在写出来与大家共同分享
材料:生蚝、蒜、姜、葱、红椒、粉丝
偶是在上沙的海鱼市场买的生蚝是15元一斤共10个的,第一次买,不知道这个价位如何?
开始做了哈:
1、 把蒜、姜、葱、红椒剁细泼油调味,葱绿划丝,粉丝用温水发好切短(偶昨天偷懒用的榨汁机,结果发现不整齐,以后还是要自己亲手剁)
2、 煮一锅开水,把洗干净的生蚝过水,用漏勺捞起滤干放在深一点的盘子里
3、 用尖刀在生蚝上划几下,(一是为了入味,二是担心会在微波炉里爆炸,虽说没试过,但是鉴于去皮鸡蛋由于蛋黄有一层膜在微波炉里都会爆炸,所以做足了功课先)
4、 把泼油的蒜、姜、葱、红椒放在生蚝上,再铺上粉丝
5、 用一个稍小的盘子扣住这些材料(不扣担心微波炉会让粉丝变太干)
6、 放入微波炉,高火3分钟取出,加出放上绿色葱丝再加温1分钟
一分钟过去,叮的一声,可以开吃了,那个美味啊,呵呵,偶不多说了哈,省得有人口水淹了键盘偶还得赔
总结:出炉后盘子里基本没有多余的水分,但生蚝仍然丰润鲜嫩,效果偶很满意,唯一有一点点遗憾之处是:偶为了保生蚝的鲜味,放的盐少了一点点,下次再放多一点点,就更完美了
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      要把肉挑出来用专用容器烤



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