微波炉和烤箱有什么区别啊
网友的相关建议:
1、加热原理不同
其实烤箱和微波炉根本的区别就是加热原理，据了解烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，而且属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
2、加热效果不同
还有微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便。
烤箱用来烘焙食物，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快。
3、侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间。
烤箱用来加热食物一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食。
扩展资料：
微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内，从而加热食物。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，分为家用电器和工业烤箱。 家用烤箱可以用来加工一些面食。 工业烤箱，为工业上用来烘干产品的一种设备，有电的、有瓦斯的，又叫烤炉、烘干箱等。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
参考资料：百度百科-微波炉
百度百科-烤箱
网友的相关建议:
电烤箱和微波炉的区别1:加热原理不同
电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
电烤箱和微波炉的区别2：烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。
电烤箱和微波炉的区别3：使用方式不同
虽然二者都是具有食物的加热功能，但是微波炉更加的注重快热，也就是说对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的，如果经常烘焙蛋糕，面包则选择电烤箱要更好一些。
网友的相关建议:
我觉得术业有专攻，微波炉一般是用来热菜的，叮个五分钟就可以吃了，而烤箱是专门做烘焙的，做蛋挞面包还是用专业的好，一般有烘焙功能的微波炉实际烘焙的效果并不好而且价格也要比单功能的贵很多，要想享受好吃的点心，还是应该用烤箱，如果没那么多要求，试试多功能的微波炉也可以。我没有微波炉，买了个海氏烤箱，没事做个曲奇泡芙还是很巴适滴~
有个技术大牛跟我说的和前几位大同小异，烤箱还是比微波炉安全得多。
微波炉是靠高频电磁波，渗透食物，让食物里面的水分子震动摩擦，实现从里到外自身发热；微波是众所周知会产生辐射对所有人身体都有影响(3-7m为安全距离，离得越远越好)
烤箱是利用发热管，从外到里‘烤’热，电热烘烤，产生的只是将箱体内的空气加温实现加热，所以是安全无害的。
网友的相关建议:
微波炉就是微波炉，烤箱就是烤箱。
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。微波是一种电磁波。微波炉由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。电源向磁控管提供大约4000伏高压，磁控管在电源激励下，连续产生微波，再经过波导系统，耦合到烹调腔内。在烹调腔的进口处附近，有一个可旋转的搅拌器，因为搅拌器是风扇状的金属，旋转起来以后对微波具有各个方向的反射，所以能够把微波能量均匀地分布在烹调腔内。微波炉的功率范围一般为500～1000瓦。从而加热食物。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
电烤箱主要由箱体、电热元件、调温器、定时器和功率调节开关等构成。其箱体主要由外壳、中隔层、内胆组成三层结构，在内胆的前后边上形成卷边，以隔断腔体空气；在外层腔体中充填绝缘的膨胀珍珠岩制品，使外壳温度大大减低；同时在门的下面安装弹簧结构，使门始终压紧在门框上，使之有较好的密封性。
电烤箱的加热方式可分为面火（上加热器加热）、底火（下加热器加热）和上下同时加热三种。
烤箱最好是用来烘烤食物，如：烤鸡翅、烤红薯、饼干、蛋挞等，也可以加热食物但加热的时间比微波炉要长；微波炉最好是用来快速加热食物或快速解冻肉类。
网友的相关建议:
我来简单形象的描述吧，烤箱类似四周一堆的熊熊炭火，微波炉是靠在固定频率的微波将水分子相互摩擦达到加热效果。这是最简单的描述。
网友的相关建议:
可以，而且口感比较好。
可以，但是有一点不能放容器，要放必须是耐高温的。烤箱具有锁水功能，表面干里面水分饱满。微波炉虽好但是极大了影响了食物的口感。
微波炉的主要用途事加热、烹调和解冻食品，除烹饪食品、食品解冻。
电烤箱是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，利用它我们可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
网友的相关建议:
微波是水分子运动产生的热量，进行加内，是从内部加的，
烤箱是用加热管加热的，不同，
相作烘陪的东东，微波是基本上实现不了的，还有就是很烘的东东是要先预热的，
网友的相关建议:
微波炉和烤箱是两种家用电器
烤箱主要用来烘培一些食品
比如做蛋糕????
微波炉主要用来热菜
网友的相关建议:
您好：
电磁炉顾名思义是考电磁场发射的电磁来感应锅具的，产生锅具内的铁原子激烈运动，互相碰撞摩擦产生热量的，热效率非常非常高。
烤箱：是通过一个类似于灯泡的光发热的管发出可见光，照在食物上，产生热量。
电磁炉在使用过程中是非常省电节能的。
谢谢，愿我的回答对您有帮助，谢谢。
网友的相关建议:
微波炉在烘焙上达不到烤箱的效果。应该说烘焙只能用烤箱
网友的相关建议:
微波炉和烤箱最大的区别是加热的原理，微波炉顾名思义是通过电能转化为微波对食物进行由内而外的加热，而烤箱则是将电转化为热能，由外至内加热食物。
微波炉是一种用微波加热食品的现代化烹调灶具。由电源，磁控管，控制电路和烹调腔等部分组成。微波加热的原理是当微波辐射到食品上，食品中含有一定量的水分，水分中的分子间摩擦生热。
烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器，家用烤箱一般为电烤箱，是利用电热元件所发出的辐射热来烘烤食品的电热器具，可以制作烤鸡、烤鸭、烘烤面包、糕点等食物。根据烘烤食品的不同需要，电烤箱的温度一般可在50-250℃范围内调节。
以下是两者之间的优缺点之间的对比：
选购建议：如果仅仅是为了加热食物，微波炉就可以了；如果是要做面包、蛋糕、烤鸡等还是需要购买一个烤箱，目前还有一种是微波炉和烤箱二合一的产品，结合了两种加热方式的优点，不过相对而言价格也会更高。
网友的相关建议:
微波炉和烤箱已经是十分常见的家用电器了，很多家庭两者都具备。但有些人经常会感到疑惑，觉得微波炉和烤箱能做的东西似乎都是一样的。其实，仔细研究一下两者的差别还是很大的。
首先，微波炉和烤箱的工作原理就千差万别。微波炉的加热原理是通过一种高频电磁波瞬间穿透食物，使食物内的极性分子振荡，在相互碰撞时摩擦生热，短时间内起到加热食物的作用；而烤箱则是利用电热原理，通过机内的电热管发热给食物传递热能，让食物由外到里加热。这就不难辨别，为什么微波炉热的馒头从里到外硬邦邦，而烤箱烤出来的则是外焦里软。
其次，由于微波炉和烤箱的工作原理不同，所以同样加热一种食物，两者的加热时间也不同。如果想要快速加热请选微波炉，但追求食物的色形味那么还是烤箱比较一流。
此外，两者的适用场景也不尽相同。通常情况下，人们热饭、解冻都会使用微波炉，而烧烤、烘焙就会用到烤箱了。虽然现在有些微波炉也具备烧烤功能，但是烤一些鸡块、鸡翅等小体积的食物还可以接受，如果要烤整鸡、烤鸭等体积较大的食物，还是烤箱用起来更实用。
网友的相关建议:
两种电器的功能侧重点不一样。
烤箱 比较适合喜欢烘焙的人，喜欢各种美食 甜品，西餐等。微波炉有一部分烤箱功能，但是更偏向于日常的饭菜加热。
1、加热原理不同
电烤箱的加热原理：让电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的。
微波炉的加热原理：通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟，这个过程是由内而外的。
2、烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和营养成分，烹制的食物外酥内嫩，比较适合东方人的口味。
微波炉的主要功能是快速翻热，在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物，色香味难以俱全。
3、侧重方面不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，对于许多的上班族来说，为了使食物快速加热，那么选择微波炉是最好的。另外，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
网友的相关建议:
1、加热原理不同
其实烤箱和微波炉根本的区别就是加热原理，据了解烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，而且属于传统的加热方式，食物由外及里的传热，而微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
2、加热效果不同
还有微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便。
烤箱用来烘焙食物，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快。
3、侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间。
烤箱用来加热食物一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食。
网友的相关建议:
微波炉和烤箱是两种不同的厨房用具，微波炉就是微波炉，烤箱就是烤箱。
微波炉可以做蛋糕，但是口感非常的粗糙且时间不好控制；烤箱可以热菜但效率非常慢。微波炉和烤箱的构造不一样，所以目前是没有微波炉烤箱一体的，哪怕是带烧烤功能的微波炉，也难以达到烤箱效果。
曾经我也以为买一个带烧烤功能的微波炉就不用再买烤箱了，但是事实证明，微波炉的烧烤功能只限于用在肉类食物上，做饼干更是不可能。买了烤箱之后打开了新世界的大门，你会发现很多食物通过烤箱制作风味完全不一样。
一、构造及烹饪加热方式不同
电烤箱：打开烤箱通常就可以看到电阻丝了，这个发热管是在烤箱内壁的上下处，通电后电阻丝通电变热，使电能变成热能，使得箱体内的温度提高，继而对食物进行烘烤至熟，这个过程是由外至里的，且需要的时间非常久，一般我烤肉最少都要30分钟作用。
微波炉：打开微波炉我们是看不到发热仪管的，通电后，电能变成微波，通过炉内的空气传播到食物，然后使得食物内部每一个分子都进行热运动，从而使得食物变热继而成熟，这个过程是由内而外的，如果要热饭菜，微波炉是最好的选择，一两分钟就可以热好。
二、烹饪出的食物口感不同
由于烤箱的加热方式相对于传统，所以在加热过程中能够更好保留食物原本的水分与口感，由外到内的加热方式能够让食物做到外酥里嫩，加热均匀通透。因为加热速度没微波炉快，食物可以在烘焙过程中发生组织结构上的变化，比如面包和蛋糕可以随着温度慢慢的膨胀定型，面体组织之间的小气空非常小，从而使做出来的面包和蛋糕都松软可口。
微波炉由于使用电磁波加热，所以食物从内到外同时加热，所以加热速度也很快，随着食物分子的高速震动同时也会带来水分和营养的迅速流失，所以一般在微波炉中迅速翻热出来的食品水分较少，口感偏干偏硬，能够迅速，却较难兼顾到美味。就像一开始提到的，在制作西点方面，微波炉制作的口感要差很多，蛋糕面包都偏硬（水分流失大），且气孔分布非常不均匀，有的非常大有的几乎没有（加热速度过快）。
三、适用人群和范围不同
微波炉由于其快速方便的特性，基本上很多家庭都用，微波炉的原理设计更多的着重于“快速”，一般功率较大，加热时间短，热饭菜效率高，同时也可以处理一些简单的饭菜，很多“微波炉快手菜”，所以更适合日常工作忙碌或者人员较多的家庭的使用。
烤箱功率更大，通常在1800瓦到2100瓦，因为是通过热管加热空气烘焙食物，加热效率较低，且一般在使用前还需要预热一段时间，但烹饪出来的食物的口感更好，可以加热或制作的食物种类也非常多，而烤箱不可替代的作用就是烘焙，但花费的时间要更多，比较适合喜欢烘焙，又有足够时间讲究食物质量和喜欢动手的人群。
简单来说。微波炉侧重于对食物的加热，适合追求快速且对烹饪口感要求不高的人群；烤箱侧重于对食物的烹饪，特别是烘焙，适合有时间烹饪且追求食物口感的人群。
网友的相关建议:
微波炉和烤箱在我们的家居生活中使用普遍，成为家居生活的必备品，但是不少的人对于这两者的区别不是很了解，有的人还认为只要是购买了微波炉就不需要再买烤箱了。其实这两者是有很多相似的地方，但是两者还是有不一样的地方。我们就一起来看看微波炉烤箱区别。
一，加热原理不同：
烤箱和微波炉最根本的区别就是加热原理，烤箱是利用加热管的热辐射进行加热的，属于传统的加热方式，食物由外及里的传热。
微波炉是用微波来煮饭烧菜的，食物由里及外的传热，两种加热方式有着本质上的区别，一个是电热加热，一个是电磁波加热，因此造成了其烘烤效果的不同。
二，加热效果不同
微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快。使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差。
烤箱烘烤的效果就是酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味。
三，侧重点不同
微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，网上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜。
烤箱用来加热食物就不大适合了，一般会比微波炉多花一倍的时间，耗电量大，只用来烘焙食物就好，面包、蛋糕、比萨、烤肉等众多美食，都可以很好的做出来。
四，稳定性不同
微波炉的稳定性比不上烤箱，如用于烤一些体积小的食物，如鸡翅还可以，但烤鸡、烤鸭，效果差别就很大。比如说大部分食物模具都是金属做成的，但微波炉不能放金属物品，而烤箱就能放。
虽然烤箱和微波炉都是厨卫电器，同样可用于加热食物，两者还是不可以混为一谈的。