准备材料:猪里脊肉400克、鸡蛋1个、玉米片120克、玉米淀粉适量、盐1勺 、胡椒粉适量
制作步骤:
1、猪里脊切厚片,约1cm。
2、用刀背拍松里脊肉,两面都拍一下,注意不要拍碎。
3、用盐和胡椒粉腌制2小时以上,隔夜最好。
4、玉米片用料理机研磨碎,保持有点小颗粒最香。
5、猪里脊裹上一层玉米淀粉。
6、再沾一层鸡蛋液
7、再均匀裹上玉米粉,放在铺好锡纸的烤盘上,选择微波炉的纯烧烤G功能,一次设定10分钟。
8、烤好后切开,撒上番茄沙司即可食用。