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机械式微波炉怎么用


user avatar   网友的相关建议: 
      1、高档火-它输出功力大加热时间短,烹调时间快,是常用的火力档。如炒菜、煮饭、煎蛋、烧开水、煮鱼肉等,尤其是要求短时间烹调加工的鲜嫩食物,使用高档火最好。
2、中高档-适于熟食再加热,或烹调加工需要较长时间的食品(如牛肉等),或煨炖食物。煨炖时宜先用高档火加热到接近沸腾温度,然后转用中高档火煨炖。
3、中火档-该档多用文火煲煮食物,或缓慢焙烤而使物品干脆。
4、多用于解冻食物或烹调低热食物。
5、低火档-多用于已煮熟食物的保温,或用于奶酪、牛油的软化以及面团发酵、糕点松化等
热剩饭菜用高火一两分钟就可以了,不过也要看要热的量。判断热的方法就是摸容器的底,要热了就是热透了。
热馒头一定要注意时间,半分钟吧,要大了就咬不动了。
蒸鸡蛋糕,用高火3-4分钟,告诉一个窍门,就是在装蛋液的容器上盖上盖子,这样蒸的鸡蛋糕不老。在火上蒸也可用上。
实际上用啥电器,都得靠平时使用时获得经验,慢慢琢磨就会达到得心应手的。 烧烤不能使用保鲜袋的(特别注意了)
user avatar   网友的相关建议: 
      微波炉不能烤封闭的东西,防止炸了火腿最好把包装袋打开。保鲜袋不要扎的太紧,建议用中火。番薯你要看多大了,大点的时间肯定要长。微波炉不能用铁的和别的金属器皿,最好用玻璃和陶瓷的
user avatar   网友的相关建议: 
        机械式微波炉的使用方法:
  1、使用微波炉一定要在平稳、通风的地方,后部应留有不少于10厘米的空间,顶部要留有不少于5厘米的空间。
  2、使用微波炉要远离带有磁场的其他家用电器,以免影响使用效果。
  3、微波炉内的食物不能放太满,最好不要超过容积的三分之一。
  4、使用微波炉时,食物不要直接放在转盘上,要用耐热的玻璃、陶瓷或耐热塑料做成的容器盛放。绝对不能用金属或搪瓷容器,也不宜用带有金属花纹的容器盛放。因为微波与金属接触会产生火花,发生危险,严重时还会损坏磁控管
  5、千万不要用微波炉加热密封的食物,例如袋装、瓶装、罐装食品,以及带皮、带壳的食品,如栗子、鸡蛋等,以免爆炸污染或损坏微波炉。
  6、不得空载使用微波炉。平时可在炉内预备一杯水(玻璃杯),使用时拿出,加热完食物后再放入,以免空载烧坏微波炉。
  7、由于微波空透功率有限,对体积过大的食物,应当均匀分解(肉类3厘米左右,其他食品5-7厘米为宜),以免食物生熟不均。加热整只鸡鸭等大件食物,最好加热一段时间后,将食物翻个身,使各部位可均匀加热。
  8、微波炉在使用过程中,应切实保护好炉门,防止因炉门变形或损坏而造成微波泄漏。更不能在炉门开启时,试图启动微波炉,这是十分危险的。
  9、选择烹调时间宁短勿长,以免食物过分加热烧焦甚至起火。
  10、微波炉工作时,应远离炉体,虽有安全保险,还要防止万一发生微波辐射伤害人体。
  11、微波炉工作时,不要将眼睛紧靠微波炉5厘米之内去观看微波炉工作。因为眼睛对微波最敏感,以免受到不必要的伤害。
  12、日常使用后,马上用湿布将炉门上、炉腔内和玻璃盘上的脏物擦掉,这时最容易擦干净。若日常没有即时清洁,可将一点水加热成蒸汽,使污垢软化,再用湿布擦就容易清洁了。
  13、烹调完食物,应先待转盘冷却后再进行清洗。
  14、不得将冰冷食品或冰冷器皿放置在炽热的转盘上。
  15、转盘的最大负载重量不能超过5公斤。
  16、已煮好的汤圆、荷包蛋等,马上取出可能会因其内部液体沸腾爆破而溅伤人体。应打开炉门后略搁置一会儿,再取出食物。
  17、一般情况下不可用微波炉煎炸食物,除非使用质量可靠的特制微波煎碟。
  18、光波、烧烤烹调时,不可遮盖食物,因为食物需要直接吸收光波和烧烤的热能。
  19、微波炉停止使用时,应将炉门稍稍敞开,使炉腔内水蒸气充分散发,有利于腔体的保养。
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      凤阳士人由谭玉敏导演,毛秉权编剧,王璐瑶、张莉主演,2集(剧情简介据剧本)



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