汉堡面包胚用微波炉加热方法

  网友的相关建议: 
      第一，汉堡胚怎么加热呢?　、微波炉,加热的时候一定要在汉堡包上洒些水,要不它会把汉堡包的水分都烘干了,到时候只能吃到干的汉堡包。用保鲜膜包着放在微波炉里加热15-20秒。
第二，加热汉堡：使用微波炉加热，面包部分和肉分开热，因为面包和肉受热度不同，面包会先达到受热温度，而此时肉还没有热。分别套上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签扎几个眼。这样可以最大程度保有原汉堡水份。保温汉堡：可以使用家庭用保温袋。保温袋用15C PEVA 但是里面还是要加2MM或者3MM的珍珠棉。有非常好的保温效果。

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  网友的相关建议: 
      

冬天，天真冷啊，菜谱高产的我也不愿意动手了，这个周末实在是无聊，于是手痒痒由揉了点面，做什么呢？好久没给孩子做早餐了，做个汉堡吧，用我买网上买的半成品炸鸡柳，孩子非常喜欢哦。

其实自己在家做汉堡一点都不麻烦，只要烤个面包胚，自己喜欢的食材往里面一夹就成了，喜欢吃的话就多做点，早上用微波炉热热，简单又方便。我今天做的是汤种汉堡，汤种的加入，让面团更湿润更绵软，放两天吃都还是很绵软的哦。

食材

主料  高粉  20克  清水  100克

辅料  高粉  270克  盐  4克  黄油  20克  奶粉 10克  牛奶  88克  鸡蛋  1个  酵母 5克糖  40克 芝士片1包

沙拉酱1瓶  生菜几片  鸡柳适量  白芝麻适量

过程：

所有的食材准备好

先将汤种食材混合均匀后放入锅里，小火熬制，一边加入一边不停搅拌，防止糊底，加热到面糊浓稠，搅拌时出现纹路并搅拌到无颗粒，成透明状态便可。汤种冷却后加入所有的食材（除黄油外）放入面包桶

设置两个揉面程序将面团揉好后设置发面程序，将面团发酵至两倍大

发酵好的面团取出，排气

分成五份，揉成光滑的面团，放在温度的地方二发至两倍大

二发好的面团表面刷上薄薄的一层鸡蛋液

均匀地撒上白芝麻

放入烤箱，180度烤15分钟至表面上色即可

出炉，冷却

夹馅用的食材准备好

将面包拦腰切成两半

鸡柳放入油锅，炸熟

摆上生菜叶，挤上沙拉酱,交替摆上两片芝士

将炸鸡块摆在上面，再放上西红柿块，盖上面包片，组合好即可。

小贴士

1、面包胚可以一次多烤几个，早上放入微波炉，放上一杯水一起加热两分钟即可，吃的时候再夹馅料。

2、这个天气气温比较低，发酵得时候可以在烤箱里放一碗开水帮助发酵。

3、汤种的含水量高，用汤种法制作出来的面包，口感非常的柔软，就是放到第二天都还是一样的美味哦。

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