原料
鸡蛋一个60克,冷开水120克
调料料酒1茶匙(5ml),盐1/2茶匙(2克),蒸鱼豉油少许
方法/步骤
鸡蛋一个打散在碗里。
加入两倍的水搅拌。
加入料酒。
加入盐。
搅拌好,过滤到蒸蛋的容器中。
过滤好的样子。
盖子放在上面,不用压实。放微波炉里高火转两分钟即可。
表面可以用几个胡萝卜装饰,也可以不用。