想做蛋挞，没有烤箱有微波炉但是没烧烤功能怎么办
网友的相关建议:
可以用微波功能来烤，普通微波炉与光波炉的效果都没有烤箱好。微波加热很难控制，容易烤焦或烤的太干，很难做好。建议你自己到外面买蛋挞吃。如果要做，可以上网或到超市买现成的蛋挞皮，回来倒蛋挞水做一下就行了。
蛋挞水原料：鲜奶油180克、牛奶140克、细砂糖80克、蛋黄4个、低筋面粉15克、炼乳15克
蛋挞水做法：鲜奶油与牛奶混合，加入细砂糖与炼乳，加热搅拌至砂糖溶解。冷却至不烫手后，加入蛋黄与低筋面粉，搅拌均匀即可。
蛋挞皮原料：低筋粉220克、高筋粉30克、黄油40克、细砂糖5克、盐1.5克、水125克、黄油180克(裹入用)。
蛋挞皮做法：
1、千层酥皮做好后，擀成厚度约0.3CM的薄片；
2、沿着一边卷起来；
3、面皮卷成圆筒状；
4、用刀切成约1CM厚的小剂子；
5、拿起一个小剂子在面粉里蘸一下；
6、两面都蘸上面粉，捏成球状，放入蛋挞模；
7、用大拇指把剂子捏成塔模形状，静置20分钟；
8、倒入蛋挞水，七分满即可；
9、放入微波炉里烘烤4分钟即可。
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