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品名:生煎包
材料:猪肉馅 250g、自发粉 、水 、葱 1根、姜 2片(切末)、酱油 1大匙、糖 1小匙、盐 1小匙、香油 1大匙、黑芝麻 、葱花
做法:
1、将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟
2、肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀
3、再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯
4、像包包子一样,收口向下。静置20分钟发酵
5、将做好的生煎包摆整齐,刷好油,放入烤箱黄总,温度恰好在110,然后烤15分钟;
6、出锅前撒上黑芝麻和葱花
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。。。。拿个碗什么的,把生煎包放进去,一热
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如果里面有汤的,不推荐用