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微波炉蒸水蛋 材料: 大只鸡蛋二只,冷开水一杯,葱二条切碎(不吃葱免用) 调味:胡椒粉.生抽,盐做 法: 1、鸡蛋加调味及冷开水打散,除去浮在面层的泡 2、把蛋液倒在一个盛器中,盖上盖,用Roast蒸四分半钟至熟。取出,洒下葱花,盖上盖一分钟,待葱半熟,淋下少许熟油及生抽。注:蛋液的厚薄影响烹调的时间 蒸水蛋 主料:鸡蛋两只,冷开水一杯,葱两条切碎(不吃葱可以不要) 调料:胡椒粉少许,生抽1汤匙,盐1/3汤匙 制法:⒈鸡蛋及调料加冷开水打散,滗去上面浮沫。 ⒉将蛋液倒在一个直径为6厘米的容器中,盖上盖,用大火蒸四分钟取出,撒下葱花,盖上盖再蒸一分钟取出,淋上少许熟油及生抽。 注:蛋液的厚薄影响烹调的时间,所以这里将容器的大小写出,供参考。
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蒸蛋的话家里普通的吃饭的碗一个鸡蛋一般用大火蒸2-3分钟即可,调大火--你要是买的格兰仕微波炉直接调时间就是大火了