美的微波炉蒸蛋爆炸！怎么回事？在一鸣早餐店吃了蒸蛋，估计是微波炉
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必须搅拌的，要把蛋白与蛋黄搅拌混合在一起，放调料一起混合就不会爆了。如果是整只鸡蛋直接加热是容易爆的，比如煮整只鸡蛋是肯定会爆的，很危险的。首先蛋白质含量多的食物容易爆，其次是蛋白与蛋黄如果不搅拌，那整只鸡蛋内部密封的状态，热胀冷缩的原理，内部压力过大不断膨胀就要从蛋皮中释放出来，就会忽然爆了，所以加热其它食物时盖子也不能盖的太紧，不能是完全密封的状态，要有透气口的。
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