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微波炉不能再用,含有害物质多发达国家已禁止使用。是真的吗?


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      假消息,微波炉的加热是通过微波震动的频率使食物中的活性分子(主要是水分子)产生高速运动,摩擦生热从而产生加热的效果,这也是食物经过微波炉加热会流失很多水分的原因。如果食物本事是安全的,没有有害物质的,如何通过微波产生有害物质?这种加热方式是间接的,不是像火烤那样,直接作用于食物本身,所以不可能将外界的东西附着到食物上,这样说来,微波加热比用锅煮饭安全多了。



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